水稻施肥要重视基肥，早施追肥、后期补肥。做到前期供得起，中期稳得住，后期不早衰。双季稻生育期植株体内的养分含量，氮素一般以反青期为最高，磷和钾以拨节期为最高；单季稻生育期较长、对氮、磷、钾的需肥高峰在分叶和幼苗分化期，双季稻生育期较短，往往在移栽3-4周形成需肥高峰。

水稻施肥用量主要受产量水平，土壤肥力和肥料利用率影响，南方地区在中等肥力状况下，苗产穗谷400-500kg,底肥需要施用肥料20-25kg，尿素10-15kg，过磷酸钙40kg，钾肥4-5kg。追肥一般苗施肥料40-50kg或氮肥15-20kg。